海鲜粤菜串烧白鳝做法

海鲜粤菜串烧白鳝做法详细介绍
【制作流程】

1. 将白鳝洗净，切成长约5厘米的段，用料酒、盐、姜丝腌制15分钟；
2. 将腌制好的白鳝串在竹签上，再在炭火上烤至表面金黄色；
3. 将烤好的白鳝取出，摆放在烤盘上；
4. 将海鲜串调料涂在白鳝上，再撒上葱花、香菜末；
5. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤20分钟，取出翻面，再烤20分钟即可。
【适合人群】
适合所有人群，尤其适合小孩子和老年人食用。
【禁忌】

1. 白鳝属于海鲜，但不属于海产品，因此孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者不宜多吃；
2. 烤制过程中不要翻动白鳝，否则容易烤糊，影响口感；
3. 烤制过程中不要打开烤箱门，否则香味会散失，影响口感。
【海鲜粤菜串烧白鳝做法详细介绍】
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2. 将腌制好的白鳝串在竹签上，再在炭火上烤至表面金黄色h2
3. 将烤好的白鳝取出，摆放在烤盘上h2
4. 将海鲜串调料涂在白鳝上，再撒上葱花、香菜末h2
5. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤20分钟，取出翻面，再烤20分钟即可h2
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1. 将白鳝洗净，切成长约5厘米的段，用料酒、盐、姜丝腌制15分钟h2
2. 将腌制好的白鳝串在竹签上，再在炭火上烤至表面金黄色h2
3. 将烤好的白鳝取出，摆放在烤盘上h2
4. 将海鲜串调料涂在白鳝上，再撒上葱花、香菜末h2
5. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤20分钟，取出翻面，再烤20分钟即可h2

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