粤菜金沙煎鸡的做法

粤菜金沙煎鸡的做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、素食主义者等。
【制作步骤】

1. 将鸡去内脏，洗净，切成块状。
2. 将鸡块放入热锅中，用中火煎至两面金黄色，取出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡块煸炒，让鸡块均匀地裹上金沙粉。
5. 加入适量的水，煮至鸡肉入味。
6. 将炒好的鸡块放入烤盘中。
7. 在烤盘上撒上一层金沙粉。
8. 放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到鸡肉熟透。
【禁忌】鸡肉属于禽肉，具有高蛋白、低脂肪的特点，但是，鸡肉中还含有禽类的激素，如果长期大量食用，可能会对健康产生不利影响。因此，孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群应当谨慎食用。此外，患有禽类过敏等疾病的人应当避免食用。
【总结】粤菜金沙煎鸡是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，通过将鸡肉裹上金沙粉，再用烤箱烤制的方式，让鸡肉更加香脆可口。这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、素食主义者等。但是，孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群应当谨慎食用，患有禽类过敏等疾病的人应当避免食用。

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