扁萝卜要怎么弄好吃，扁萝卜做法

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本文目录

1. 扁萝卜做法
2. 乌子和萝卜怎么做好吃
3. 白皮萝卜怎样吃好吃
4. 扁萝卜种植方法

扁萝卜做法

1、白萝卜1个冼净。

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2、将冼好的萝卜切块。

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3、将切好的萝卜装碗中放适量的精盐腌一小时去辣味，倒出腌出的水分再放进所需要的调料。

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4、将萝卜拌匀，拌好的萝卜放置一小时入味。

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5、最后淋上香油即成。

乌子和萝卜怎么做好吃

用料：白萝卜500克，乌子鱼100克，瑶柱几个，姜块20克

调料：盐胡椒粉葱花

步骤1

白萝卜去皮切1厘米左右的厚片，乌子鱼浸泡一会清洗干净黑膜，瑶柱清洗干净用温水浸泡一会捞起用刀压扁成丝，瑶柱水不要倒掉，姜块清洗干净拍扁

步骤2

炒锅烧热下油，下姜块煸出香味，下萝卜翻炒几下

步骤3

倒入开水和瑶柱水，想喝汤的就放多点水，不喝汤的就放和萝卜齐平的水量就可以。放入乌子鱼和瑶柱丝，大火烧开后转入砂锅炖，放入适量的盐，不要多放，这里只是稍微让萝卜有点底味，后面炖好了不够味再加盐，中火煮15~20分钟左右，时间根据萝卜块的大小而定，可以保留多一点的汤汁，不想喝汤的就中大火炖煮，强烈建议保留汤汁哦！因为太鲜美了！

步骤4

筷子可以轻松夹断萝卜就熟透了，试下味道，调整到自己喜欢的口味

步骤5

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撒上胡椒粉葱花就可以出锅啦，不需要复杂的调料，就可以轻松拥有一锅即汤即菜，汤汁美味鲜香，萝卜绵软清甜，墨鱼干是点睛哦

白皮萝卜怎样吃好吃

白皮萝卜，肉质洁白通透，因为不像其它萝卜辣气十足，也算是很百搭的食材炒制、腌菜、入汤、生食都可以。

甜酸脆萝卜、萝卜丝蛎汤、白萝卜海带排骨汤、白萝卜牛肉汤、萝卜糕……和白萝卜有关的经典菜色相当多。

个人比较喜欢的吃法是爽口的——甜酸脆萝卜

第一个方子是保留白萝卜本色的甜酸脆萝卜

白萝卜一根去皮，切薄片。

加入盐抓拌均匀，腌制30分钟，将其内在水分腌出，腌好的萝卜片微微透明，玉洁冰清，煞是好看。

用水将腌好的萝卜洗一下，控去水分。

加入白糖、小米辣、白醋、鸡精，拌匀，装入密封盒，放进冰箱，第二天取出食用，甜酸可口，入口爽脆，佐餐或单独吃都特别美味。

第二个方子在腌制时把配方变成白糖醋换成陈醋，再加少量生抽。

成品会稍稍有一些酱菜的颜色，陈醋本身的香味也会让这道菜另有一番风味。

扁萝卜种植方法

首先把秧地翻耕好，尽量打细土壤，将秧地码得平整以后，均匀地撒上扁萝卜种子，并盖上一层薄薄的碎稻草，最后把秧地浇透水分。为提高扁萝卜种子发芽率，出苗前的秧地必须保持湿润，浇水应选择在早晨和傍晚气温较低的时间段进行，正当午时，太阳光照强，气温高，容易伤了幼小的秧苗，所以，这个时间段切勿浇水或者施肥。

出苗以后，秧苗的施肥和管理，除了保持秧苗地湿润以外，每隔一天兑水施一次清淡的农家肥料，秧苗幼小，不宜施大肥料，重肥料，防止伤到了秧苗，起到事半功倍的效果。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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