勺子菜怎么弄好吃窍门，勺子菜的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于勺子菜怎么弄好吃窍门和勺子菜的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享勺子菜怎么弄好吃窍门以及勺子菜的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒小碗菜的做法
2. 勺子菜的做法
3. 舌瓜怎么做才好吃
4. 勺子起菜技巧

炒小碗菜的做法

小碗菜的做法步骤

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

勺子菜的做法

用料：汤匙菜适量，大蒜适量，猪油适量，食盐适量，蚝油适量。

步骤1：菜园子刚采摘回来的汤匙菜，把叶子一片片掰开，用水冲洗干净。

步骤2：洗干净的菜，放入滤盆中，控干水分。

步骤3：准备大蒜，我一般会把蒜拍一部分放冰箱，然后要用的时候直接取出来。

步骤4：蒜切粒状，中火，放油。待油温热，下入蒜粒爆香。

步骤5：下入蒜粒后，改大火，加入汤匙菜，翻炒均匀。

步骤6：放入适量食盐，适量蚝油，翻炒几下即可出锅。

舌瓜怎么做才好吃

舌瓜最好吃的做法就是清炒着吃。舌瓜又名苦瓜，是非常能够解毒的一种蔬菜，虽然说味道有点苦，如果清炒着吃也不错。也可以舌瓜炒鸡蛋吃，比较好吃。

勺子起菜技巧

一般是用左手握炒勺，即手心向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，然后其余四指勺柄。须注意：握勺时用力要适中，以握住、握牢、握稳为度。

若是使用双耳锅，那么端锅的姿势则是左手持一块抹布，折叠后遮住手掌，再用拇指钩住锅耳的一侧，然后四指张开抵住锅底。

这样在大翻勺时，能充分发挥腕力和臂力的作用，使翻锅更灵活和准确

文章分享结束，勺子菜怎么弄好吃窍门和勺子菜的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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