湘菜麻辣牛排的做法大全

湘菜麻辣牛排的做法大全
麻辣牛排是一道口感麻辣、香醇可口的湘菜美食。下面是一份麻辣牛排的做法大全,供您参考。

1. 准备食材:牛排、青椒、红椒、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、醋。
2. 牛排洗净,切成均匀大小的片,用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 放入腌制好的牛排,煸炒至变色。
5. 加入青椒和红椒,继续翻炒。
6. 加入适量的生抽、老抽、白糖、醋,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮5分钟。
8. 收汁至牛排熟透,加入葱花翻炒一下即可。
以上是湘菜麻辣牛排的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。不同的制作方法和口味,给您带来不同的味蕾体验。

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