湘菜汤粉做法大全

湘菜汤粉做法大全
配方:
- 猪肉末 100克
- 鸡蛋 1个
- 米粉 200克
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将猪肉末放入碗中,加入葱花、姜末、鸡精、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀,将米粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,使其成为一个糊状物。
3. 在平底锅中加入适量的食用油,加热至油热后,放入腌制好的猪肉末,煸炒至熟。
4. 加入青菜,炒至青菜变软。
5. 加入适量的水,烧开后加入米粉糊,用中小火煮至米粉熟透。
6. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花即可。
适用人群:
- 所有人群,特别是喜欢美食的人。
注意事项:

1. 猪肉末要腌制10分钟,使其更入味。
2. 米粉糊要搅拌均匀,使其成为一个糊状物。
3. 在煮米粉时要使用中小火,以免煮糊。
4. 加入适量的调料后,要翻炒均匀,使味道充分融入米粉中。

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