韭菜馅菜饼的配方

【韭菜馅菜饼的配方】
韭菜馅菜饼是一道美味可口的传统中式小吃。它的制作方法简单易学,口感鲜美,营养丰富。以下是一份韭菜馅菜饼的配方:
材料:
- 面粉 200克
- 韭菜 100克
- 猪肉末 100克
- 虾仁 100克
- 姜末 5克
- 葱花 5克
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 生抽 10克
- 食用油 适量
步骤:

1.将面粉和盐、鸡精混合在一起,慢慢加入清水,揉成面团。面团搓圆后,盖上湿布,放置15分钟。
2.将猪肉末、虾仁、姜末和葱花放入碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽和食用油,搅拌均匀。
3.将揉好的面团分成大小相等的剂子,擀成薄皮,放入馅料。
4.将面皮包住馅料,用手捏出褶皱,使馅料均匀分布在面皮上。
5.将饼翻面,再煎约1-2分钟,至底部金黄即可。
韭菜馅菜饼不仅美味可口,而且营养丰富。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有利于身体健康。如果你喜欢这道小吃,不妨试着自己在家制作一份,享受美食的同时,也能享受到劳动的乐趣。

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