猪肚粤菜的做法大全图解

【猪肚粤菜的做法大全图解】
适合人群：
这道菜适合所有人群，特别是那些需要增强体魄、保持健康的人。猪肚是一种营养丰富的内脏，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以帮助增强体力、提高免疫力。
制作流程：

1. 选择猪肚，将猪肚清洗干净，切成小块。
2. 焯水：将猪肚放入开水中焯水，去除异味，然后捞出备用。
3. 煸炒：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入煸炒好的猪肚煸炒。
4. 调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
5. 炖煮：加入适量的清水，放入炖锅，炖煮2-3小时，直到猪肚熟透入味。
6. 装盘：将炖好的猪肚取出，切成小块，摆放在盘中，最后撒上葱花即可。
注意事项：

1. 猪肚焯水时，可以加入一些姜片和葱段，去除异味。
2. 煸炒猪肚时，不要过度翻炒，以免猪肚炒糊。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。
4. 炖煮猪肚时，时间要根据猪肚的大小和口感来调整，一般需要2-3小时。
以上就是猪肚粤菜的做法大全图解，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的健康美食。

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