湘菜辣子炒肉片的做法

湘菜辣子炒肉片的做法如下:

1. 将猪肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
2. 准备好所有材料,包括辣椒、蒜、姜和葱。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入辣椒、蒜、姜和葱继续煸炒,直到辣椒变软。
5. 加入适量的盐和糖调味,继续煸炒至辣子发光。
6. 将炒好的猪肉放入锅中,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜辣子炒肉片的做法,希望您喜欢。

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