东北烤地瓜怎么弄好吃，为什么东北叫烤红薯叫烤地瓜

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本文目录

1. 为什么东北叫烤红薯叫烤地瓜
2. 空气炸锅烤红薯的做法
3. 冬天烤地瓜摆摊如何
4. 东北外面卖的烤地瓜到底是红薯还是地瓜

为什么东北叫烤红薯叫烤地瓜

在东北红薯和地瓜说的是同一种食物，南方称红薯，北方称地瓜。红薯又称为甘薯、地瓜、干储、注薯、金薯、番菇、红山药、玉枕薯、山芋、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等。烤红薯

（地瓜）是用烤炉烤制而成，香甜味美。在东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜热乎哎”的叫卖声。这种买卖民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。

空气炸锅烤红薯的做法

方法如下：

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洗净放入空气炸锅

把红薯洗干净后就放进空气炸锅里，然后先用140度的温度烤25分钟左右。

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160度烤15分钟

25分钟到后再把火调到160度烤15分钟，15分钟时间到了就可以把红薯拿出来。

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烤好即可食用

然后装入盘中，将红薯掰开就可以看到红薯烤的非常好，这样就可以食用了。

冬天烤地瓜摆摊如何

非常棒！冬天烤地瓜就相当于掌握了商机，冬天本身就非常冷，地瓜烤熟之后握在手上既暖和又能吃，所以他可以赚到很多的钱。

东北外面卖的烤地瓜到底是红薯还是地瓜

烤地瓜东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎”的吆喝声。这种买卖民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。

地瓜，关里人叫“白薯”或“红薯”，可东北人只叫它地瓜，许多人却不知道白薯、红薯是什么东西。过去认为地瓜是山东出产的好，所以卖生地瓜的常吆喝“山东的大地瓜”，以示“正宗”。

地瓜可以煮

（东北人称“烀”）、蒸或切块与米一起做粥，也可以将熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。在东北这都是人们在家里的吃法，很少能在街上买到。而“烤地瓜”则正相反，基本没人自己做，都是从街上买来吃。

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