猪粉肠煲怎么弄好吃，七叔粉肠煲的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪粉肠煲怎么弄好吃，七叔粉肠煲的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 七叔粉肠煲的做法
2. 潮汕五花肉粉肠煲的做法
3. 粉肠炖汤怎么做
4. 粉肠煲汤的正宗做法

七叔粉肠煲的做法

主料：花甲400g，粉肠100g，猪肝50g，洋葱半个，青椒半个，红椒半个

辅料：姜一块，蒜头1个，黄豆酱2勺，糖1匙，酱油适量，啤酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量

做法：

1.花甲清洗干净；粉肠猪肝用油、盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制；准备洋葱，大蒜，姜，青椒，红椒。

2.锅中水烧开，放入花甲焯水。

3.花壳张开后捞起，备用。

4.准备砂锅，锅底放油，放入姜蒜葱炒香。

5.将花甲放入砂锅中，倒入250毫升的啤酒。

6.啤酒煮开后，花甲表面摊入腌制好的粉肠中小火，盖盖焖十分钟。

7.接下来准备料汁，碗中放入黄豆酱、酱油、糖、胡椒粉、淀粉。

8.加入适量的水搅拌均匀。

9.时间到，砂锅开盖，粉肠和花甲已熟了。

10.倒入调好的酱汁。

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1.开大火煮沸。

12.放入青红椒，淋上少许油，盖盖焖两分钟即可。

13.成品图

潮汕五花肉粉肠煲的做法

主料

大米适量

香肠适量

鸡蛋1个

菜芯适量

五花肉适量

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

1.大米洗净浸泡后滤去水分

2.砂锅中放入适量油

3.放入大米加入适量水熟至5分熟

4.准备香肠和五花肉

5.五花肉放入锅中煸炒片刻

6.煸炒菜芯

7.煮至汤汁粘稠

8.放入香肠和五花肉

9.打入一个鸡蛋

10.盖盖小火焖一下

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1.调汁

12.放入菜芯倒入调好的汁

13.延砂锅边淋入适量油盖盖焖5分钟左右关火拌匀即可。

14.成品。

温馨小提示

大米一定要浸泡2小时以上，米煮开后全程用小火焖煮，以免砂锅糊底。

粉肠炖汤怎么做

用料：猪粉肠、猪肝、猪肉各一些枸杞叶适量

做法

买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮，十几二十分钟刚刚好!猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下，这样才有滑嫩的口感。

粉肠煲好后取出切小段再放回汤中，把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开，注意不能煮太久，不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。

枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团，半分钟左右后放点盐就可以熄火了，这时猪肝可能只有七八分熟，我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了，千万别等猪肝完全熟才关好，那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了

粉肠煲汤的正宗做法

主料：排骨2条，粉肠半斤

辅料：盐适量，酱油3勺，生粉1勺，糖少许，姜1块，蒜头1个，鸡精小许，酒20毫升。

做法：

1.准备排骨两条、粉肠半斤，用水清洗干净切块，将姜洗干净切片，蒜头剥开。

2.将清洗好的排骨、粉肠，放入砂锅中，放入盐、酱油、酒、白糖、生粉、鸡精、蚝油、花生油、姜片、蒜头這些配料，一起加入砂锅中和排骨粉肠拌均匀。

3.将拌均匀的排骨、粉肠放那腌制20分钟，开火炖，炖的期间6分钟就用筷子拌一下，防止把锅底烧焦，炖30分钟关火。

4.将做好的排骨粉肠煲，装出盘子中就可以上桌了。

文章分享结束，猪粉肠煲怎么弄好吃和七叔粉肠煲的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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