湘菜虎皮红椒的做法

湘菜虎皮红椒的做法
材料:
- 红椒2个
- 青椒1个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
做法:

1. 红椒和青椒去籽洗净,切成细丝。姜和蒜切成末备用。
2. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入红椒丝和青椒丝,煸炒至变软。
4. 料酒、生抽、白糖、盐和鸡精放入锅中,翻炒均匀。
5. 再加入适量的清水,焖煮10分钟左右,直到汁变浓稠即可。
这就是湘菜虎皮红椒的做法。这道菜不仅外观漂亮,而且口感鲜美。红椒的辣味和青椒的酸甜味道相得益彰,让整道菜的口感更加丰富。如果喜欢这道菜,可以试着自己在家做一些,分享给亲朋好友。

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