湘菜蘑菇青菜家常做法

【湘菜蘑菇青菜家常做法】

1. 准备食材:蘑菇、青菜、大蒜、姜、食用油、盐、生抽、料酒、鸡精。
2. 将蘑菇清洗干净,切成小块备用。青菜去掉黄叶,切成小段备用。大蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入蘑菇翻炒均匀,加入适量的盐、生抽、料酒,翻炒均匀。
5. 加入青菜,翻炒均匀,再加入适量的水,盖上锅盖焖煮。
6. 待青菜变软烂后,加入适量的鸡精,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让青菜和蘑菇都裹上浓郁的酱汁即可。
这是一道非常简单的湘菜蘑菇青菜家常做法,不仅美味可口,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食。

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