湘菜蕨菜凉拌好吃做法

湘菜蕨菜凉拌好吃做法如下:

1. 蕨菜用清水浸泡至软,去除苦涩味道,切成小段备用。
2. 将辣椒和葱姜蒜切碎备用。
3. 取一小碗,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒粉适量,搅拌均匀成调料汁。
4. 将切好的蕨菜放入大碗中,倒入调料汁,拌匀后放置5分钟,让蕨菜充分吸收汁料。
5. 最后,将凉拌蕨菜装盘,撒上葱花即可。
以上就是湘菜蕨菜凉拌的好吃做法,希望您喜欢。

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