巴浪鱼怎么弄好吃(冻巴浪鱼做法)

大家好，巴浪鱼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括冻巴浪鱼做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于巴浪鱼怎么弄好吃和冻巴浪鱼做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 巴浪鱼怎么炸法好吃
2. 盐焗巴浪鱼做法
3. 冻巴浪鱼做法
4. 空气炸锅烤巴浪鱼简单做法

巴浪鱼怎么炸法好吃

巴浪鱼1斤、食用油适量、姜粉适量、味精适量、盐适量、白胡椒粉适量。

?做法步骤：

1、准备好所有食材

2、将巴浪鱼去头尾，掏去内脏清洗干净，划割2刀，下入味精、盐、少许姜粉腌制2个小时

3、锅内下热油，下入巴浪鱼炸熟

4、吃的时候洒上少许胡椒粉

5、香香脆脆的巴浪鱼干非常好吃噢。

盐焗巴浪鱼做法

步骤1

用料

橄榄油?5-6勺

盐?5克

巴浪鱼?5条

蒜?3瓣

葱?少量

白胡椒?几粒

白葡萄酒?少许

步骤2

大概就是图中虚线的部分。鱼去头之后，从切面沿脊椎骨两边各剖整个侧面下来。

步骤/方式3

大概就这样。

步骤/方式4

鱼身的剖面弯一下就可以看到剩余的鱼骨，用镊子拔一下就可以了，背鳍也去掉，胸鳍一般我就不处理了。

步骤/方式5

鱼排擦干表面，抹上盐和一点点酒，也可以稍微加一点白胡椒，静置个半小时左右稍稍腌制入味。

步骤/方式6

然后鱼皮朝上铺进烤盘，在盘中淋上如图这么多的橄榄油，一定要多，这样烤出来的鱼更油润好吃。

步骤/方式7

拍松的蒜瓣切末，不用太多，均匀撒在盘中鱼排的缝隙间，原则是都尽可能浸到橄榄油。然后撒一些葱末添香，如果想口味西式一点，欧芹碎是可以的。

步骤/方式8

烤箱预热最高的温度，一般家用烤箱也只有250°C左右，大概8-10分钟就好。烤的时候要放在烤箱上层，让鱼皮有充分被烤灼的感觉。

步骤/方式9

烤好了，开吃。

冻巴浪鱼做法

1.食材:巴浪鱼3条、盐适量、姜1块、葱1小把、芹菜1小把、食用油2汤匙、开水1碗、生抽2汤匙。

2.做法

3.巴浪鱼从冷冻室取出，浸泡在盐水中快速解冻

（盐水的浓度5.5%）。

4.将解冻好的巴浪鱼切成两半。

5.姜洗净切成丝，葱洗净切成葱段，芹菜洗净切成芹菜段。

6.热油，下姜丝，中小火炒出香味。

7.将巴浪鱼摊放在锅中，继续用中小火将巴浪鱼煎一下。

8.转中大火，下开水。

9.加入生抽，煮开后，盖盖子，转中小火焖煮5分钟左右。

10.加入葱与芹菜，继续焖煮1-2分钟，熄火即可食用。

空气炸锅烤巴浪鱼简单做法

用料

巴浪鱼500克

姜几片

黄酒适量

盐少许

香菜1根

玉米油30克

蘸料：

芥末少许

敕身酱油适量

做法步骤

1、巴浪鱼去鳃去内脏，抹上黄酒和盐腌制30分钟。

2、锅中放油烧热。

3、下姜片炒出香味。

4、放入巴浪鱼

5、监制两面金黄。

6、将于放入垫了油纸的烤盘中。

7、放入提前180度预热的烤箱中，烤15分钟。

8、时间到，取出烤好的鱼。

9、撒上香菜装饰，配上芥末调料。

10、开吃

小贴士

不喜欢芥末的可以换成豆酱，或者其他喜欢的蘸料。

关于本次巴浪鱼怎么弄好吃和冻巴浪鱼做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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