凉拌猪心肺怎么做好吃

凉拌猪心肺是一道美味可口的中国传统菜肴,怎么做好吃呢?下面是一个简单的做法:
材料:
- 猪心肺
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 料酒
- 香菜
步骤:

1. 猪心肺洗净,切成小块。姜和蒜切末,辣椒切碎。
2. 在锅中烧开水,将心肺放入锅中焯烫,捞出沥干备用。
3. 在一个碗中,将酱油、醋、糖、盐、料酒和姜末混合在一起,搅拌均匀做成调味料。
4. 将焯烫好的心肺放入调味料中,加入适量的辣椒和蒜末,拌匀。
5. 最后,撒上一些香菜叶,即可享用。
凉拌猪心肺是一道口感清爽、营养丰富的菜肴,不仅美味可口,而且具有治疗疾病的功效。希望您喜欢这道菜肴。

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