农家土鸡湘菜做法大全图片

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配方:农家土鸡(500克)
做法流程:

1. 将农家土鸡宰杀、去毛、去内脏,清洗干净。
2. 将农家土鸡切成大块,加入清水煮沸,撇去浮沫。
3. 加入姜、葱、料酒等调味料,继续煮20分钟,让鸡肉入味。
4. 取出鸡肉,用清水冲洗干净。
5. 锅中加入清水,放入鸡肉块,加入适量盐、胡椒粉等调味料,用中小火炖煮1-2小时,直到鸡肉变得酥烂。
适用人群:适合所有人食用。
注意事项:

1. 农家土鸡是指农家在自然环境中养殖的鸡,肉质鲜美、营养丰富。
2. 煮鸡肉时要加足水,保证煮熟的鸡肉鲜嫩多汁。
3. 调味料要适量,以免过咸过浓,影响口感。

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