养生肉丸汤湘菜做法

【养生肉丸汤】
【1】材料:猪肉馅、鸡蛋、面粉、调料等。
【2】先将猪肉馅放入碗中,加入适量的调料,如盐、胡椒粉、酱油、料酒等,搅拌均匀。
【3】然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀,使每个肉馅中都裹有鸡蛋液。
【4】将面粉加入肉馅中,搅拌均匀,制成肉丸。
【5】制作好的肉丸放入清水中,煮至浮起来,再煮2-3分钟即可。
【6】最后加入适量的汤料,如鸡精、胡椒粉、生姜片等,煮至入味即可。
【7】这道养生肉丸汤,富含营养,适合冬季食用,既能增强免疫力,又能缓解疲劳。

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