玫瑰腐乳做法

【玫瑰腐乳做法】
玫瑰腐乳是一种常见的中式糕点,口感丰富,味道鲜美。制作方法也非常简单,以下是一份简单的玫瑰腐乳做法。
材料:
- 500克豆腐
- 200克玫瑰花
- 100克红曲粉
- 2汤匙糖
- 2汤匙酱油
- 1汤匙麻油
步骤:

1. 将豆腐切成小块,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
2. 在另一个容器中将玫瑰花、红曲粉、糖、酱油和麻油搅拌均匀。
3. 将煮熟的豆腐块放入搅拌均匀的酱料中,用手搅拌均匀。
4. 将酱料倒入模具中,放入冰箱冷藏至硬化。
5. 将硬化的玫瑰腐乳取出,切成小块即可食用。
注意事项:

1. 煮豆腐时要开水下锅,否则豆腐会变硬。
2. 搅拌酱料时要充分搅拌均匀,以确保口感细腻。
3. 酱料放入冰箱冷藏至硬化,口感更佳。
以上就是简单的玫瑰腐乳做法,希望您能够喜欢。如果您想要了解更多关于玫瑰腐乳的信息,可以百度百科或者查询相关食谱。

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