湘菜木耳做法大全窍门视频

湘菜木耳做法大全窍门视频

配方:
- 木耳(50克)
- 青椒(1个)
- 红椒(1个)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 醋(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
做法流程:

1. 木耳用清水浸泡10分钟,去除杂质,然后清洗干净备用。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成细丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入青椒、红椒丝翻炒,加入少量盐和鸡精调味。
6. 加入木耳翻炒均匀,再加入少量生抽、老抽、醋和糖调味。
7. 最后加入少量水焖煮10分钟,让木耳入味,加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜风味的人。
注意事项:

1. 木耳需要浸泡清洗干净,去除杂质和污垢。
2. 青椒、红椒需要切成细丝,口感更好。
3. 木耳加入水中焖煮,可以让木耳更加入味。
4. 调味时加入少量生抽、老抽、醋和糖,可以让菜肴更加美味。
5. 最后加入少量鸡精调味,可以让菜肴更加健康。

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