清炒包菜的做法 湘菜

清炒包菜的做法如下:
材料:
- 包菜 2个
- 蒜头 3瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 包菜去叶切成长条状,用淡盐水浸泡10分钟,去除苦味。
2. 热锅凉油,放入蒜头爆香。
3. 加入包菜翻炒,炒至包菜变软。
4. 加入适量的盐、生抽和白糖,继续翻炒均匀。
5. 炒至包菜干燥,起锅前撒上一些葱花点缀即可。
清炒包菜是一道简单又美味的湘菜,口感清爽,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。

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