黑猪皮怎么弄好吃视频(如何制作黑肉皮)

本篇文章给大家谈谈黑猪皮怎么弄好吃视频，以及如何制作黑肉皮对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 黑猪肉可以做饺子馅吗
2. 德宏猪皮做法
3. 如何制作黑肉皮
4. 黑猪皮是黑色吗

黑猪肉可以做饺子馅吗

当然可以了，黑猪肉也是猪肉，只不过品种不一样，它们的毛发颜色不同，但是黑猪肉比普通的猪肉还要贵一点，用来做饺子馅是可以的，它和普通猪肉的做法都是差不多，黑猪肉可能营养更好更好吃吧。饺子馅反正就是根据个人口味来调，喜欢吃什么馅就调什么馅。

德宏猪皮做法

主料：猪皮400g。

辅料：大葱、姜、大蒜、料酒、花椒、烤肉料、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐各适量。

步骤：

1.将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛。

2.放到开水中焯一下。

3.捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。

4.葱、姜、大蒜切好。

5.锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。

6.放入花椒。

7.放入料酒煮熟。

8.煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚。

9.将猪皮切成条或块。

10.碗中放入烤肉酱。

11.放入盐，混和均匀。

12.放入切好的猪皮。

13.用手抓匀。腌制十分钟。

14.将猪皮依次串到竹签上。

15.放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上。

16.将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好，撒到串好的猪皮上。

17.烤箱预热，180度烤十分钟左右。

如何制作黑肉皮

把肉皮洗净先开水冒一下，然后把冒过的水全部到掉.

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在放第二次水，这个时候放大料，花椒，桂皮.炖40分钟后关火.

(用筷子戳，一戳就烂就是好了.)

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切丝后在回锅煮5分钟，开了就关火.

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凉凉后放容器内，全凉后放冰箱冷藏.

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最后就是凉拌的做法：把肉皮切条，放酱油，葱丝.香油，味精拌均匀就可以吃了.

黑猪皮是黑色吗

黑猪的皮不是黑的，仅仅是因为黑猪的毛是黑色的，所以使人产生了错觉，认为其皮也是黑的。

黑猪在中国已有近五千年驯养史，济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。

16世纪李时珍所著的《本草纲目》中专门设有兽部豕科，记载了黑猪各部件不同的药用价值，弥足珍贵。

与徒河黑猪共同生活在北纬36度地球文明线上的西班牙伊比利亚黑猪就是当今世界的十大美食之一。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑猪皮怎么弄好吃视频和如何制作黑肉皮问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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