无骨鲫鱼汤的做法视频湘菜

【无骨鲫鱼汤的做法视频】
无骨鲫鱼汤是一道湘菜,味道鲜美,营养丰富。下面是无骨鲫鱼汤的做法视频。
材料:
- 鲫鱼一条
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 将鲫鱼放入热锅中,加入适量的生姜和大葱,加入适量的料酒,煎至两面金黄。
3. 加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮15-20分钟,直到鱼变白,汤变浓。
4. 加入适量的盐调味,继续煮5分钟,即可关火。
温馨提示:

1. 煎鱼时不要用铁锅,因为鱼皮会粘锅。
2. 煮鱼时不要用大火,否则汤色会变黑。
3. 煮鱼时尽量不要翻动,否则鱼肉容易散开。
以上就是无骨鲫鱼汤的做法视频,希望大家喜欢这道美食。

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