大葱烧海参湘菜做法

大葱烧海参是湘菜中一道经典的名菜,以海参的鲜嫩和大葱的香气为特点。以下是大葱烧海参的湘菜做法。
【步骤一】将海参用清水泡发,去除杂质和异味,切成均匀大小的小块。大葱切成段备用。
【步骤二】热锅冷油,加入葱姜蒜爆香,放入海参煸炒至表面微黄。
【步骤三】加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀,加入适量的清水,烧开后转小火煮15分钟。
【步骤四】加入大葱,继续煮5分钟,让大葱的香气浸入海参中。
【步骤五】最后加入适量的醋和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
【步骤六】成品展示,可以搭配米饭一起食用。
以上就是大葱烧海参的湘菜做法,步骤简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐。如果您也想尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤进行操作,祝您做出美味的大葱烧海参。

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