汤圆用面粉怎么弄好吃呢 做汤圆怎么和面和制作方法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于汤圆用面粉怎么弄好吃呢和做汤圆怎么和面和制作方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享汤圆用面粉怎么弄好吃呢以及做汤圆怎么和面和制作方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 手搓汤圆的正确做法
2. 做汤圆面粉弄稀了又没有面粉了怎么办
3. 家里有包汤圆的面粉，但是不知道怎么和面，请高人指教
4. 做汤圆怎么和面和制作方法

手搓汤圆的正确做法

所需材料：

圆子粉200克、水120克、红豆沙、绿豆沙、芝麻馅、碎花生等任意馅料、冰块。

步骤：

1.将圆子粉倒入大碗中，加入适量的水，用手搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2.将揉好的面团揉成一个细长的长条，将其切成小段，用手搓成圆形。

3.将搓好的圆子放入沸水中煮熟，直至圆子浮出水面，捞出放入冷水中浸泡，待用。

4.将红豆沙、绿豆沙、芝麻馅、碎花生等馅料制作好备用。

5.将煮好的圆子放入碗中，加入适量的红豆沙、绿豆沙、芝麻馅、碎花生等馅料，倒入一些冰块，加入适量的清水。

6.最后，将碗放入冰箱中冰至少两个小时，待圆子吸足了水分并变冷后即可食用。

做汤圆面粉弄稀了又没有面粉了怎么办

做汤圆面活软了，又没有汤圆粉了，如果不是太软，可以加一点面粉，不太会影响口感，做汤圆，可以自己做馅料，买10块巧克力，每个切成三段把汤圆粉弄成饺子剂大小，按扁，包上巧克力用手揉圆，就是巧克力汤圆了，锅里做开水，把包好的汤圆煮，勤搅动，防粘连，全部漂起来就行了，熟了，出锅。

家里有包汤圆的面粉，但是不知道怎么和面，请高人指教

汤圆面比水饺面好和多了先放粉，再放水，切忌水不要一下放太多，不够再酌量添加，直到面和水充分融和不要硬的象石头叶不要软的象水一样，粘手也不好搞慢慢揉成形，弄久点，才有那种糯香

做汤圆怎么和面和制作方法

制作步骤：

1、碗中先放入1/3的糯米粉，用将刚刚烧开的开水淋入到糯米粉中，用筷子搅拌均匀，搅拌成没有干粉的状态即可。这一步叫做“烫面”。

2、接着将剩余的糯米面粉加入到碗中。

3、少量多次放入冷水，再次用筷子搅拌均匀。切记是用冷水，不是开水。搅拌成没有干粉的絮状即可。

4、接着再用手和成一个软硬合适的面团，盖上保鲜膜，静置在一旁备用。经过这样的处理，面团包的时候就不容易开裂。如果用纯冷水和面，糯米面团没有黏性，包的时候开裂严重。如果全部用开水和面，面团又过于皮实，收口比较麻烦。

OK，关于汤圆用面粉怎么弄好吃呢和做汤圆怎么和面和制作方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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