川湘菜腐竹做法视频大全

川湘菜腐竹做法视频大全

配方:
- 腐竹 50克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 将腐竹放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒。
4. 加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精调味。
5. 加入焯水后的腐竹翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮5分钟左右,待腐竹变软烂即可。
适用人群:
适宜人群:成年人、儿童、老年人、孕妇等食用。
注意事项:

1. 腐竹在焯水时,应加入足够的开水,避免腐竹过于干燥。
2. 烹制过程中应注意火候,避免过于焦糊。
3. 根据个人口味加入适量的调料。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/bDYo8RkuwTjH.html