湘菜油焖罗氏虾怎么做法

【湘菜油焖罗氏虾的做法】
油焖罗氏虾是一道非常受欢迎的湘菜,以新鲜的虾为主料,加入葱姜蒜和调味料,烹制出浓郁的香味。下面是油焖罗氏虾的做法:
所需材料:
- 虾:500克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入料酒,煮至香味挥发。
4. 加入生抽,加入盐,糖,鸡精调味。
5. 加入虾,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到虾熟透。
7. 最后收汁,翻炒均匀即可。
小贴士:

1. 焖煮时间要根据虾的大小和口感来决定。
2. 加入适量的水可以增加虾的鲜嫩度。
3. 加入适量的糖和鸡精可以提升虾的味道。
以上就是油焖罗氏虾的做法,希望您能够喜欢,祝您做出美味的油焖罗氏虾!

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