南瓜红枣糕的做法

【南瓜红枣糕的做法】
南瓜红枣糕是一道美味可口的中式糕点,以南瓜和红枣为主要材料,口感软糯,甜而不腻。以下是一份简单的南瓜红枣糕的做法,供参考。
材料:
- 南瓜 200克
- 红枣 100克
- 糯米粉 200克
- 糖 100克
- 水 适量
步骤:

1. 南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 红枣去核,切成小块。
3. 将蒸熟的南瓜和红枣放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成细腻的泥状。
4. 将糯米粉加入糖,加入适量的水,揉成面团。
5. 将揉好的面团分成大小相等的小块。
6. 将小块的面团搓成圆形,放入蒸盘中。
7. 蒸约30分钟,直到糕体熟透。
8. 取出蒸好的糕体,放入平底锅中,煎至两面金黄。
9. 切成小块,即可享用。
小贴士:

1. 在加入糯米粉的时候,可以适当增减用量,以调整口感和糯米粉的粘度。
2. 蒸糕的时间要根据蒸盘的大小和蒸锅的火力来调整。
3. 煎糕的时候要小火慢煎,煎至两面金黄即可。
以上就是一份简单的南瓜红枣糕的做法,希望你会喜欢。

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