火腿粽子怎么弄好吃，火腿粽子馅怎么做好吃

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本文目录

1. 云南火腿粽子的正宗做法
2. 火腿肉包粽子怎么做好吃
3. 包粽子的火腿要先煮吗
4. 火腿粽子馅怎么做好吃

云南火腿粽子的正宗做法

云南火腿粽的配料：糯米1000克，火腿肉500克，粽叶、马莲草适量。

云南火腿粽的做法：

1、将江米淘洗干净，用清水浸泡8小时；粽叶洗净，放入开水锅中煮约10分钟，捞出晾凉；将火腿肉去皮，切成小块。

2、取粽叶折成圆锥形的小筒，放入适量江米和1块火腿肉，上面再覆盖适量江米，把粽叶裹严，用马莲草扎紧。

3、将锅置于火上，加适量清水烧开，下入粽子，盖好锅盖，用旺火煮30分钟，改用小火焖约1．5小时，即可食用。

火腿肉包粽子怎么做好吃

材料：

-糯米500克

-猪肉250克

-火腿肉2个（根据自己口味调整）

-干贝100克

-香菇5朵

-料酒适量

-生抽适量

-老抽适量

-盐适量

-糖适量

-食用油适量

-竹叶适量

步骤：

1.将糯米淘洗干净，放入宽口大碗中加入适量清水浸泡4-6小时以后，加入少量盐，拌匀备用。

2.将猪肉、火腿肉、干贝、香菇切成小块，放入盆中，加入料酒、老抽、生抽、盐、糖等调料进行腌制。

3.取适量粘米饭在掌心搓成小圆球，然后将其稍微压扁，然后在中央摆放一些腌制好的肉馅。

4.将粘米饭团包裹成一个粽子的形状，并放进竹叶里，用细绳封口。

5.将已包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮开后改小火用香米粥的方式熬煮4-5个小时即可。

6.最后捞出粽子，趁热食用即可。

小提示：

1.煮粽子的时候，要注意时刻检查锅中的水位，确保水面能够淹过粽子，不然会导致煮不熟或煮坏。

2.腌制肉馅的时间也要充分留意，猪肉至少腌制30分钟，火腿肉、香菇和干贝腌制20分钟后即可。

3.可以根据个人口味选择火腿肉种类，也可以搭配其他喜欢的配料进行调整，做出更符合自己口味的粽子。

包粽子的火腿要先煮吗

包粽子的火腿可以先煮一下再用来包粽子，这样可以使火腿更加入味，口感更好。一般来说，将火腿切成小块，放入锅中加水煮熟即可。如果你喜欢更加香浓的味道，可以在煮火腿的时候加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等。煮好的火腿块可以用来包粽子，也可以作为其他菜肴的配料使用。

火腿粽子馅怎么做好吃

1.

首先准备好火腿500克，如下图所示，切成三毫米的薄片。

2.

放入到盆子当中，放入生抽15毫升，蚝油五毫升，老抽五毫升，食用盐20克，腌制30分钟。

3.

准备糯米500克。

4.

500克的糯米里面放入15毫升生抽，老抽五毫升，食用盐五克，混合搅拌均匀。

5.

接着在包粽子的时候可以放入50克糯米，十克火腿肉，火腿粽子馅就调好了，这样调出来的非常好吃。

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