粤菜大厨羊肉做法

粤菜大厨羊肉做法详细菜谱
【h21】制作流程：将羊肉切成小块，用料酒、生姜和葱腌制20分钟。
【h22】将腌制好的羊肉放入热锅中，用中火煸炒至变色。
【h23】加入洋葱和蒜继续翻炒，再倒入一些老抽和生抽调色。
【h24】加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
【h25】最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，再焖煮5分钟左右即可。
【h26】适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是冬季食用，可以提高免疫力，增强体质。
【h27】禁忌：羊肉属于热性食物，因此在食用时需要注意适量，以免引起消化不良、上火等问题。
【h28】注意事项：在烹制过程中，一定要掌握好火候，避免煮过头或煮不烂。
粤菜大厨的羊肉做法，是一道美味可口的家常菜。将羊肉切成小块，用料酒、生姜和葱腌制20分钟，煸炒至变色后加入适量的老抽和生抽调色，加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，再焖煮5分钟左右即可。这道菜营养丰富，味道鲜美，适合所有人群食用。

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