糯米炸酥怎么弄好吃视频？白糖糯米酥的做法

大家好，关于糯米炸酥怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白糖糯米酥的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 用面糊炸豆沙馅甜肠酥脆配方
2. 白糖糯米酥的做法
3. 糖糕怎么炸的酥脆
4. 糯米丸子的家常做法炸酥脆

用面糊炸豆沙馅甜肠酥脆配方

这个甜品一般采用面糊包裹豆沙馅，并炸成酥脆的口感。面糊的配方很可能因人而异，但常见的面糊配方是混合面粉、淀粉、蛋清和水，调制成适当粘稠的糊状物，然后将豆沙馅包进去，放入油锅中炸至表面金黄酥脆即可。

白糖糯米酥的做法

准备糯米粉300克，淀粉100克搅拌均匀即可，在锅里加上白糖30克，清水400毫升

先开大火煮开，使白糖融化，然后倒在糯米粉中，边倒边搅拌，再加上一勺猪油，下手揉成面团，放在案板上搓成长条，切成一样大的剂子。

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下面取出一个剂子，先搓成长条，再把长条对折一下，再往两边对折一下按扁，将四根长条捏紧，再把两端开口处捏合，这样生胚就做好了。

在锅里倒上油，油温大约四成热，把生胚放进去炸，全程中小火炸，要多翻面，炸的表面微黄，这样就可以出锅了

然后撒上一层白糖

（或者是糖粉），这样就可以开吃了。

糖糕怎么炸的酥脆

步骤1

面粉加入滚烫的开水烫面，拌匀，案板抹油，把面团摊平晾凉。

步骤2

晾凉后加入食用油，折叠揣面的手法揣均匀，盖上保鲜膜松弛半小时。

步骤3

松弛好的面团搓长，分成等份的小剂子，拇指按出一个小窝窝，放入糖馅，虎口收拢严实，多余的部分揪下来，掌心按扁。

步骤4

油温140左右下入锅中，转小火慢炸，30秒左右底部定型用筷子轻轻的拨动防止粘连，浮起之后筷子不停的翻动这样上色更均匀，炸制金黄熟透，捞出。

糯米丸子的家常做法炸酥脆

用料

糯米150克

肉米50克

麻辣粉15克

胡椒粉半勺

香菜3根

生抽1勺

老抽半勺

鸡蛋1个

淀粉2勺

葱姜适量

做法步骤

1、肉米剁碎备用

2、加入黄酒

3、葱姜，麻辣鲜、鸡蛋、胡椒、

4、生抽、老抽盐，搅拌均匀

5、糯米饭不要煮太软

6、将煮好的糯米饭和肉米再加入淀粉搅拌均匀

7、最后加入香菜就可以了，这样做糯米丸子的食材就准备好了

8、将糯米饭搓成这样的小丸子就可以进油锅炸了

9、油温烧至七成热，下丸子

10、炸至金黄色就可以捞出来

11、炸好了的丸子，香味扑鼻

12、喜欢吃辣一点的还可以粘上辣椒粉

好了，关于糯米炸酥怎么弄好吃视频和白糖糯米酥的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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