年糕怎么弄好吃不用锅，炒年糕没有番茄酱怎么办

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本文目录

1. 年糕怎么煮好吃
2. 广东年糕最简单好吃做法
3. 炒年糕没有番茄酱怎么办
4. 年糕没蒸熟怎么补救

年糕怎么煮好吃

取一人份的年糕，牛肉丸拿出回温，水煮蛋对半切开，原本是想煎蛋，早上煮的鸡蛋忘记吃，就这样放进去

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小奶锅放入适量的清水，牛肉丸同时放进去，因为是冷冻的，不容易熟，所以一起大火煮

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烧开水沸腾后，放入年糕，再次烧开后，轻轻用筷子画圈搅拌下，防止粘连

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换小火，放入生抽，猪油，食盐

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盖上锅，焖一分钟左右，转中火放入生菜，烫十秒钟，关火放点鸡精

烹饪技巧

1:年糕放进锅内，要等再次煮开时，筷子或勺子轻轻搅拌下\n2:最好放煎鸡蛋，味道会更鲜\n3:牛肉丸要跟冷水一起下锅煮，这样才能熟透

广东年糕最简单好吃做法

1、材料：糯米粉300g、蔓越莓适量、鸡蛋1个、牛奶适量、油适量、糖粉适量、泡打粉适量。

2、鸡蛋，牛奶，油，糖粉，拌匀。3、筛入糯米粉。

4、加入泡打粉。5、加入蔓越莓，拌匀。6、烤盘铺上油纸，倒入搅拌好的面糊。

7、放入烤箱，180度，烤45分钟。8、烤完取出即可。

炒年糕没有番茄酱怎么办

答：如果炒年糕没有番茄酱可以不用，也可以用番茄代替。年糕的炒制方法很多：1、用油菜或白菜是比较常见的，将年年糕切成簿片放在水中浸泡半个小时，锅烧热放油后煸炒葱姜末，死油菜或白菜翻炒片刻后加入泡好的年糕片炒制年糕软软的即可。如果想吃番茄味的又没有番茄酱就将西红柿去皮切碎在油锅里煸炒出红油再加入青菜，最后加入年糕片炒软即可。

年糕没蒸熟怎么补救

年糕没蒸熟补救方法

只能再蒸，但食用效果远不如一次熟透了。年糕蒸不熟的原因，主要是在蒸的过程中，可能打开了锅盖，年糕要想蒸熟的话，一定要一次蒸熟，哪怕多蒸一会儿。蒸年糕的方法：锅内放入适量的水，开大火。水开后放上放好年糕的笼屉蒸，大约10分钟年糕熟了关火。食用时取出年糕包红糖吃，还可以粘着红糖吃

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