金鸡湖景区美食

金鸡湖景区美食详细菜谱

(一)金鸡湖景区美食之——湖鲜

1.湖虾 湖虾是金鸡湖景区的特色菜之一。湖虾肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。将湖虾去壳去头，洗净备用。用葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料腌制20分钟左右，然后取出即可食用。
2. 清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是湖鲜中的经典菜肴之一。将鲈鱼去鳞去鳃，斜着切几刀，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料腌制20分钟左右。然后取出放入蒸锅中蒸15分钟左右，最后淋上热油和蒸鱼豉油即可。
3. 鲜贝汤 金鸡湖景区的鲜贝汤是一道味道鲜美、营养丰富的汤菜。将鲜贝清洗干净，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精等调料腌制20分钟左右。然后加水煮开，加入冰块即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。 禁忌：湖虾忌与柿子同吃。

(二)金鸡湖景区美食之——海鲜

1.爆炒螃蟹 爆炒螃蟹是湖鲜中的代表菜肴之一。将螃蟹清洗干净，加入葱姜蒜末、辣椒、盐、胡椒粉、鸡精等调料爆炒即可。
2. 清蒸扇贝 清蒸扇贝是湖鲜中的经典菜肴之一。将扇贝清洗干净，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料腌制20分钟左右。然后取出放入蒸锅中蒸15分钟左右，最后淋上热油和蒸鱼豉油即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。 禁忌：螃蟹忌与柿子同吃。

(三)金鸡湖景区美食之——小吃

1.炒年糕 炒年糕是金鸡湖景区的传统美食之一。将年糕切成小块，加入葱姜蒜末、辣椒、盐、胡椒粉、鸡精等调料翻炒即可。
2. 油炸臭豆腐 油炸臭豆腐是湖鲜小吃中的代表之一。将臭豆腐切成小块，加入油中炸至金黄色，最后撒上葱花和香菜即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。 禁忌：臭豆腐忌与葱、蒜、辣椒同吃。

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