油条凉拌菜配方视频

【油条凉拌菜配方视频】

1. 【材料】
- 油条 2 根
- 辣椒油 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 花椒粉 1/4 茶匙
- 葱花 1 根
- 蒜末 1 汤匙
- 姜末 1/2 汤匙
- 白糖 1/4 茶匙
- 香油 1/2 汤匙
- 食用油 适量
2. 【制作过程】
(1)先将油条切成适当大小的块状,用厨房纸拭干水分备用。
(2)在碗中混合所有调味料,搅拌均匀。
(3)热锅加油,放入油条块煎至两面金黄色,取出沥干油。
(4)将凉拌汁倒入锅中,用中火翻炒均匀。
(5)待凉拌汁煮沸后,加入葱花、蒜末、姜末和白糖,再次翻炒均匀。
(6)加入香油和辣椒油,继续翻炒至凉拌汁浓稠即可。
3. 【适合人群】
这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其是早餐食用更佳。油条是一种传统的中式早餐,口感酥脆,味道鲜美,营养丰富,可以搭配各种酱料和蔬菜,增加口感和营养价值。
4. 【禁忌】
这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人食用,因为油条中含有较高的盐分和油脂,可能会增加身体负担。此外,油条制作过程可能加入人工色素和添加剂,因此不应长期大量食用。
【总结】
这道油条凉拌菜是一道简单美味的中式早餐,口感酥脆,味道鲜美,营养丰富。制作过程简单易学,适合所有年龄段的人群食用。但需要注意的是,孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人不应长期大量食用,以避免对身体造成不良影响。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/buZ6OlZpgocf.html