湘菜辣炒鸡杂做法视频

湘菜辣炒鸡杂做法视频

1. 鸡杂的清洗

将鸡杂割成块状,用流动的水冲洗干净,去除血水和异味。

2. 准备调味料

将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。

3. 热锅加油

热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒段煸炒。

4. 加入鸡杂

加入鸡杂煸炒,炒至鸡杂变色,加入调味料,继续翻炒均匀。

5. 加入适量的水

加入适量的水,继续煮制约5分钟,直到鸡杂熟透。

6. 勾芡

最后加入适量的勾芡,翻炒均匀即可。
视频教程:
https://www.youtube.com/watch?v=OQhJycGn9mM
本文介绍了湘菜辣炒鸡杂的做法,包括鸡杂的清洗、准备调味料、热锅加油、加入鸡杂、加入适量的水以及勾芡的步骤。视频教程可以帮助你更好地制作出美味的辣炒鸡杂。

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