傲娇的湘菜衡阳杀猪粉做法

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配方:
- 猪血
- 米粉
- 青蒜
- 辣椒面
- 姜蒜末
- 食用油
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
做法流程:

1. 将猪血切成小块,放入碗中,加入料酒和生抽,腌制20分钟。
2. 米粉放入锅中,加入适量的水,煮至熟透。
3. 青蒜切段,辣椒面备用。
4. 在锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末和辣椒面煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪血,煸炒至变色。
6. 加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
7. 最后加入青蒜,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:
- 猪血需要腌制20分钟,使其入味。
- 米粉需要煮至熟透,口感更佳。
- 炒猪血时,不要加太多油,以免过于油腻。
- 青蒜富含维生素C和纤维素,建议多吃。

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