冰鲜海虾怎么弄好吃(冰鲜海虾的家常做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冰鲜海虾怎么弄好吃，冰鲜海虾的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 冰鲜生海虾的做法
2. 冰鲜虾怎么做好吃，冰鲜虾的吃法
3. 冰鲜海虾的家常做法
4. 冰鲜大虾的家常做法

冰鲜生海虾的做法

主料：冰鲜虾250克。

调料：精盐20克、味精1克、花椒面5克、干细淀粉50克，料酒20克、精炼油1000克。

制作方法：

1、首先锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟；

2、然后把冰鲜虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用；

3、最后锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入冰鲜虾炸至色金黄，待其外酥内嫩时，捞出装入盘内即可。

冰鲜虾怎么做好吃，冰鲜虾的吃法

做法步骤：

1、冰鲜虾解冻后，剪虾枪、去虾腺备用；

2、在虾身上撒一层薄薄的淀粉；

3、锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内；

4、待蒜末炸至金黄，捞出；

5、炸过蒜的锅继续倒入适量的油，待油温达160度左右，放入虾，炸至变色捞出；

6、炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅。

冰鲜海虾的家常做法

虾去掉虾头、虾线，洗净控水；姜切丝、香葱切寸段。

②锅倒油，放入姜丝及葱白段炸香。

③倒入虾，大火快炒。

④放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精，并继续翻炒。

⑤放入葱叶段，翻炒均匀即可。

（注：虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右，盐要适当的

冰鲜大虾的家常做法

食材

冰鲜大虾500克，盐适量，花椒适量，葱适量，干辣椒适量

步骤

1.冰鲜大虾解冻，洗净后去虾线;

2、锅内倒油烧至7成热，倒入冰鲜大虾炸2分钟;

3、捞出控干油备用;

4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动;

5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀;

6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味;

7、将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒;

8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀;

9、关火，加盖，用椒盐温度焖焗虾5-8分钟，即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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