粤菜鳝肚的做法窍门图解

粤菜鳝肚的做法窍门图解
【序号】1
【适合人群】适合任何人群，尤其是老年人和小孩。
【制作流程】

1. 将鳝鱼去鳞、去内脏，清水冲洗干净。
2. 将鳝鱼切成小块，放入开水中焯水，煮约3分钟，捞出备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入鳝鱼块煸炒。
4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水，煮至汤汁浓稠。
5. 加入蒜末、香菜末，炒匀即可。
【适合人群】适合任何人群，尤其是老年人和小孩。
【制作流程】

1. 将鳝鱼去鳞、去内脏，清水冲洗干净。
2. 将鳝鱼切成小块，放入开水中焯水，煮约3分钟，捞出备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入鳝鱼块煸炒。
4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水，煮至汤汁浓稠。
5. 加入蒜末、香菜末，炒匀即可。
【禁忌】鳝鱼忌与鸡蛋、柿子、牛奶、鸡肉、花生、蒜、辣椒、菠菜等食品一起吃。
【适合人群】适合任何人群，尤其是老年人和小孩。
【制作流程】

1. 将鳝鱼去鳞、去内脏，清水冲洗干净。
2. 将鳝鱼切成小块，放入开水中焯水，煮约3分钟，捞出备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入鳝鱼块煸炒。
4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水，煮至汤汁浓稠。
5. 加入蒜末、香菜末，炒匀即可。
【禁忌】鳝鱼忌与鸡蛋、柿子、牛奶、鸡肉、花生、蒜、辣椒、菠菜等食品一起吃。
【适合人群】适合任何人群，尤其是老年人和小孩。
【制作流程】

1. 将鳝鱼去鳞、去内脏，清水冲洗干净。
2. 将鳝鱼切成小块，放入开水中焯水，煮约3分钟，捞出备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入鳝鱼块煸炒。
4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水，煮至汤汁浓稠。
5. 加入蒜末、香菜末，炒匀即可。
【禁忌】鳝鱼忌与鸡蛋、柿子、牛奶、鸡肉、花生、蒜、辣椒、菠菜等食品一起吃。
【适合人群】适合任何人群，尤其是老年人和小孩。
【制作流程】

1. 将鳝鱼去鳞、去内脏，清水冲洗干净。
2. 将鳝鱼切成小块，放入开水中焯水，煮约3分钟，捞出备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入鳝鱼块煸炒。
4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水，煮至汤汁浓稠。
5. 加入蒜末、香菜末，炒匀即可。
【禁忌】鳝鱼忌与鸡蛋、柿子、牛奶、鸡肉、花生、蒜、辣椒、菠菜等食品一起吃。

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