清蒸鲟鱼粤菜的做法

清蒸鲟鱼是一道粤菜中的传统菜品，采用清蒸的方式，不仅保留了鲟鱼本身的鲜美味道，还呈现出了独特的鱼香口感。以下是清蒸鲟鱼粤菜的做法：
步骤一：准备鲟鱼
选择新鲜的鲟鱼，去掉鳞片和鱼刺，将鲟鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，放入蒸锅中。
步骤二：调制酱料
将葱姜蒜切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、醋等调料，搅拌均匀。
步骤三：蒸鲟鱼
将蒸锅打开，将鲟鱼放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到鲟鱼熟透。
步骤四：上桌享用
将蒸好的鲟鱼取出，淋上酱料，撒上葱花，即可上桌享用。
以上就是清蒸鲟鱼粤菜的做法，希望你能够喜欢。

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