炒猪肚做法粤菜大全

炒猪肚是广东菜中的一道经典菜肴，具有营养丰富、口感鲜美的特点。以下是炒猪肚的做法大全，供您参考。

1. 猪肚洗净，切成小块，用开水焯水去除异味。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肚煸炒至变色。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒，再加入适量的清水，煮至猪肚软烂。
4. 加入青椒、红椒翻炒，撒上葱花即可出锅。
炒猪肚的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是另一种做法：
2. 将猪肚切成均匀大小的块状，用盐、料酒和生姜片腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肚煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，煮至猪肚软烂。
5. 加入青椒、红椒翻炒，撒上葱花即可出锅。
无论您选择哪种做法，炒猪肚都是一道美味营养的菜肴。希望您能够喜欢这道粤菜大全中的菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/uLOOkftTpKxa.html