冰皮绿豆糕做法

【冰皮绿豆糕】
冰皮绿豆糕是一道美味又健康的中式糕点,制作方法简单,口感独特。下面,我们就来介绍一种简单的冰皮绿豆糕做法。
材料:
- 绿豆粉 200克
- 糯米粉 100克
- 澄粉 50克
- 糖 100克
- 水 150毫升
步骤:

1.将绿豆粉、糯米粉、澄粉混合在一起,加入糖,搅拌均匀。
2.将水倒入粉类混合物中,搅拌至面团光滑。
3.将面团分成大小相等的小块,用手搓成球状。
4.将球状面团放入模具中,按压成形状。
5.在表面刷上一层水,放入预热好的烤箱中,以170度烤15-20分钟即可。
制作好的冰皮绿豆糕,外表酥脆,内里软糯,口感丰富。可以搭配各种水果和果酱,味道更加美味。
以上就是冰皮绿豆糕的简单做法,你学会了吗?不妨动手尝试一下,享受美食的同时也享受着制作的乐趣。

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