煮的蛙要怎么弄好吃，蛙煮几分钟口感最好

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本文目录

1. 蛙煮几分钟口感最好
2. 王刚水煮青蛙的做法
3. 蛙要煮多久才能吃
4. 青蛙怎么煮才好吃

蛙煮几分钟口感最好

煮20分钟，将细菌全部杀死即可食用。

材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水适量、红椒3个、青椒3个、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣，料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、淀粉适量。

步骤：

1、将青蛙洗净斩块。

2、加入料酒、胡椒粉、盐、糖腌制10分钟，然后沥干水份，加入淀粉搅拌均匀。

3、将蒜、青红椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水备好。

4、锅中放油烧热，加入田鸡块，炸至田鸡稍微变色，立即捞出备用。

5、锅中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

6、倒入青红椒炒出香味，再加入泡椒水。

7、加入炸好的田鸡翻炒均匀，加入料酒、继续煎炒。

8、加入蒜苔，放入适量盐、糖翻炒片刻即可。

王刚水煮青蛙的做法

用料

青蛙6只，姜1块，料酒1勺，盐少许，花椒少许，泡椒半包（小包），蒜3个（独蒜），香菜少许，藕1节，豆芽半斤，小葱少许，酸菜一包（小包），小米辣适量

做法步骤

步骤1

准备食材姜切丝，泡椒切碎，酸菜切碎，香菜切成小段，小米辣切圈，蒜切末，葱切成葱花

步骤2

牛蛙放料酒，盐，豆粉腌制

步骤3

藕、豆芽下过白水煮熟捞起放入盆里备用

步骤4

冷锅下油，放入花椒，豆瓣酱和第一步骤的料，加水煮开放入青蛙

步骤5

起锅倒入装了豆芽和藕的盆里，放入小米辣、蒜、花椒、起锅烧油，热油淋在上面撒上香菜，小葱即可。

蛙要煮多久才能吃

如果青蛙在火锅中经过热汤煮过5-10分钟,一般寄生虫是不会存在的。一般情况下,青蛙在100℃时经过5分钟的烹煮,就能保证裂头蚴的彻底杀灭。

青蛙肉就算煮久了，也不会老，所以为了食用安全，可以多煮一会儿。青蛙的肉质是非常鲜美的，做法也有很多，除了可以煮火锅之外，做泡椒蛙也不错。

青蛙怎么煮才好吃

水煮青蛙的做法步骤

步骤1

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泡姜泡海椒切颗颗

步骤2

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青蛙剐皮

步骤3

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起锅烧油豆瓣泡姜泡海椒炒香

步骤4

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青蛙下锅干就完了。

文章到此结束，如果本次分享的煮的蛙要怎么弄好吃和蛙煮几分钟口感最好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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