四川熏肉怎么弄好吃？正宗四川熏肉怎么做

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下四川熏肉怎么弄好吃的问题，以及和正宗四川熏肉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 正宗四川熏肉怎么做
2. 四川熏肉怎么吃
3. 四川熏肉怎么吃好吃
4. 四川熏肉怎么做

正宗四川熏肉怎么做

把猪腚部分的肉，洗净后切成长块，放青花椒，炒盐，老抽，姜，葱，蒜，胡椒粉，料酒，白糖放入坛中静置七天，拿出来用白Y熏后晾干即可。

四川熏肉怎么吃

四川具有特色好吃的有火锅、回锅肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐等等。其中还有四川腊肉，熏肉，最直接的就是煮熟切片吃，火锅或烧烤着吃，炒蒜苔、花菜，印象最深的就是将熏肉切成小细条，爆炒一下放入新鲜的碗豆一起烧熟，下饭特别香，耐人回味。

四川熏肉怎么吃好吃

煮了，炒来，放自己喜欢的配料

四川熏肉怎么做

1、熏肉切小薄片（如果太干，可以先切成大块放水里泡泡），将先肥的放锅里炒炒出油，然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒，扔点干红辣椒放锅里，再放些青蒜炒炒，熟了就可以吃了。青蒜也可以用青椒、大白菜、蒜苔等等代替。

2、熏肉切薄片（可以一次多弄点），放微波炉专用盒里，之后放进微波炉高火3分钟，取出，用筷子再拌一拌，再进去3分钟。之后就可以像上面的方法一样了，用来炒各种菜，最好是加点辣椒进去，这样吃的更有味。

3、熏肉炒冬笋片，方法同上。

4、还可以大块直接上锅蒸，熟后切片即可吃了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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