潮汕贡菜调色配方表

潮汕贡菜调色配方表

潮汕贡菜是广东潮汕地区的传统名菜,以其色香味俱佳而著称。下面是一份潮汕贡菜调色配方表,可以帮助你更好地制作美味的潮汕贡菜。

1. 黄瓜丝 200克
2. 豆芽 100克
3. 胡萝卜丝 150克
4. 西兰花 150克
5. 芹菜 100克
6. 木耳 50克
7. 花生碎 50克
8. 香菜 适量

1. 食用油 适量
2. 盐 适量
3. 鸡精 适量
4. 白糖 适量
5. 生抽 适量
6. 醋 适量

1. 将黄瓜丝和豆芽焯水至熟备用。
2. 将胡萝卜丝和西兰花焯水至熟备用。
3. 将芹菜和木耳焯水至熟备用。
4. 将花生碎炒熟备用。

1. 将焯水后的黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、西兰花、芹菜、木耳和花生碎混合在一起。
2. 将焯水后的黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、西兰花、芹菜、木耳和花生碎混合在一起,加入适量的盐、鸡精、白糖、生抽、醋和食用油,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的混合物倒入盘内,撒上适量的香菜即可食用。
这份潮汕贡菜调色配方表提供了多种不同的食材和调味料,可以根据个人口味进行调整。无论你想制作出何种口味的潮汕贡菜,这份调色配方表都可以为您提供灵感和帮助。

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