酸菜炒花肠的做法

酸菜炒花肠的做法如下:

1. 将猪肠清洗干净,切成小块。
2. 将酸菜洗净,切成小块。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和面粉,搅拌均匀。
4. 将猪肠块放入鸡蛋液中浸泡,让鸡蛋液包裹住猪肠,腌制10分钟。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
6. 放入酸菜翻炒均匀。
7. 加入腌制好的猪肠块,煸炒均匀。
8. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
9. 加入适量清水,烧开。
10. 加入鸡蛋液,翻炒均匀,煮至猪肠熟透即可。
酸菜炒花肠的做法简单美味,营养丰富,是一道不错的家常菜。希望您喜欢这道菜。

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