湘菜烤鱼食谱做法教程

【湘菜烤鱼食谱做法教程】

1. 选用优质的鱼,最好是烤制前先腌制一段时间,这样可以增加鱼的口感和美味度。
2. 准备烤鱼的调料,包括葱姜蒜、花椒、辣椒、盐、糖、料酒等。
3. 将鱼切成适当大小的块状,用盐、料酒、葱姜蒜等调料腌制20分钟左右。
4. 准备烤盘,将鱼块放入烤盘中,再在鱼块上撒上辣椒、花椒等调料。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20分钟左右,期间需不断翻动鱼块,以确保均匀受热。
6. 取出烤盘,将鱼块翻面,再在鱼块上撒上适量的盐、糖等调料,继续烤制20分钟左右。
7. 最后将烤鱼移到通风良好的客厅或餐桌上,让鱼肉散发出诱人的香气。
8. 完成烤鱼,可以准备其他的配菜,如蔬菜、豆腐等,搭配烤鱼一起享用。
以上是湘菜烤鱼食谱的做法教程,希望对您有所帮助。

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