粤菜清蒸大龙虾的做法

粤菜清蒸大龙虾的做法如下：

1. 选择新鲜的龙虾，去掉虾线、虾头和虾尾，洗净备用。
2. 准备蒸锅，放入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中。
3. 在蒸盘的底部放入葱姜蒜末，用中火蒸10分钟。
4. 将龙虾放入蒸盘中，淋上适量的料酒和清蒸汁，再蒸5分钟。
5. 最后，撒上适量的香菜末和胡椒粉，即可享用。
粤菜的清蒸大龙虾是一道美味又健康的菜肴。在蒸的过程中，龙虾的鲜美味道得以释放，同时蒸汁也能够带出龙虾的鲜香。做法简单，口感清爽，非常适合家庭聚餐。

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