黄瓜虾仁川菜做法

黄瓜虾仁川菜做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,深受中国人民的喜爱。其中,黄瓜虾仁川菜是一道非常经典的川菜菜品,下面我来介绍一下它的制作过程。
材料:
- 虾仁 500 克
- 黄瓜 1 根
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 虾仁洗净,加入盐、鸡精、料酒拌匀腌制 15 分钟备用。
2. 黄瓜去皮,切成细丝,葱姜蒜切末备用。
3. 辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、白糖翻炒均匀。
6. 加入切好的黄瓜丝和辣椒丝翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水,焖煮片刻,收汁即可。
黄瓜虾仁川菜的做法非常简单,而且味道非常鲜美。如果喜欢川菜,不妨尝试一下这道黄瓜虾仁川菜,相信你一定不会失望的。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/d0O4NJVqjHIW.html