湘菜猪尾做法

湘菜猪尾的做法如下:
材料:猪尾,辣椒,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,盐,糖
步骤:

1. 猪尾洗净,切成段,用料酒腌制15分钟。
2. 辣椒、姜、蒜切碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入辣椒继续翻炒。
4. 将腌制好的猪尾倒入锅中,翻炒至变色。
5. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒。
6. 翻炒至汁汁浓稠,猪尾熟透即可。
湘菜猪尾的做法简单美味,适合家庭聚餐。可以搭配米饭食用。

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