粤菜海鲜菜做法大全

粤菜是中国传统八大菜系之一，以新鲜、清淡、鲜美、营养丰富著称。粤菜海鲜菜品丰富多样，下面我将介绍一些常见的粤菜海鲜菜品做法。

1. 清蒸海鲜
清蒸海鲜是粤菜中最受欢迎的做法之一。将海鲜放在蒸笼里，用蒸锅蒸熟。这种方法可以保持海鲜的鲜味和口感，营养丰富，适合夏天食用。
2. 蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾是粤菜中比较有名的一道菜。将新鲜的虾清洗干净，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。然后将虾放在蒸笼里，上面铺上一层蒜蓉粉丝。蒸熟后，撒上葱花和香菜即可。
3. 白切鸡
白切鸡是粤菜中经典的菜品之一。将鸡肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。然后将鸡肉放在蒸笼里，上面铺上一层姜和葱。蒸熟后，淋上一些热油和酱油即可。
4. 炒海鲜
炒海鲜是粤菜中比较快捷简单的菜品之一。将海鲜切成小块，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料翻炒，最后撒上一些香菜和葱花即可。
以上是粤菜海鲜菜品的一些常见做法，不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用。

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